第4回和の夕べ

2011年11月28日 (月)

美味と美酒~Antipasto Caldo

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先週土曜日に行われた「第4回和の夕べ」
すべてが華やかでした~
お客様の御着物や帯に、御髪に見とれてしまいました。。。

が、イベント当日ならではのハプニング続出で
イヤな汗かきながら奔走していたスタッフ一同です。

最初は「酒と巨峰のカクテル」
熟成し完熟果物のような印象の生酒と凍った巨峰を合わせました。
チラッと見えるハートのピックがかわいいでしょ

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これに合わせたAntipasto Caldoは
オータムサーモンの一口クロケット・トマトと熟成味噌のソースで
・・・たこやきフォルムがラブリーでした(笑)

第4回和の夕べ公式ホームページの編集中につき
ブログでちょこちょこと公開していきますね。

ライスはっちい♪( ̄▽ ̄)ノ″でした。

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